Es habitual ver, cada vez más, que, para los elementos decorativos y útiles en los locales de hostelería, se elija la madera para dar forma y aspecto a los espacios. La mayoría de la clientela siente predilección por los bares, restaurantes, hoteles… en los que la madera ocupa un lugar protagonista, tanto en su diseño como en los objetos de uso cotidiano, tales como mesas y sillas. La decoración interior de madera resulta siempre mucho más agradable, atractiva, cómoda, hogareña e incluso saludable.
No hay que dudarlo nunca, ya sea que se vaya a abrir un negocio de hostelería desde el principio como que se quiera renovar, la madera debe ocupar siempre un lugar preminente, creador de un entorno propio y exclusivo.
El acero inoxidable, una posible competencia
Está bastante claro que la madera supera en todos los aspectos a un posible sustituto en plástico, no hay dudas en este sentido, pero el acero inoxidable es otra cuestión. Y es que no son pocos los que eligen este material para sus negocios, en buena medida por la apariencia de pulcritud que ofrece.
En cualquier caso, la madera siempre es un acierto, la experiencia de los negocios que apuestan por ella, lo demuestra. No importa si se usa en el mobiliario o en los elementos decorativos, siempre será más elegante que cualquier otro material que pueda elegirse.
A excepción hecha de un local con un estilo estético muy definido, moderno, para la noche, juvenil… en esos casos, quizás, el acero inoxidable junto a los plásticos y el cristal tengan mayor interés. Por regla general, sin embargo, la decoración en madera será la solución, ya que es atemporal, no hay modas y tendencias que las superen, pues no se somete a ellas, es un elemento incuestionable, constante en la decoración de este sector.
De sobra es conocido el efecto que tiene sobre las personas este elemento de origen natural. Aporta calma y bienestar, es ideal para crear entornos saludables acompañados de plantas. Incluso es perfecto para espacios abiertos, ofreciendo a los negocios de restauración el toque orgánico y vital que necesitan.
Por todos estos motivos, aunque el acero inoxidable se viene colando en los últimos años en los locales, posicionándose como un posible competidor, todavía está lejos de que pueda equilibrarse la balanza.
¿Qué beneficios tiene en la hostelería el mobiliario en madera?
Es evidente que el uso de la madera tiene sólidas ventajas sobre el resto de materiales posibles, si no, no se entendería el uso predominante que tiene. En primer lugar, es un material muy resistente, sobre todo si es de calidad. Su durabilidad es enorme.
Por otro lado, la gran variedad de tipos de madera hace que las posibilidades sean extensas. Según el presupuesto del empresario, se tendrá la oportunidad de elegir entre unas más duras y resistentes u otras más livianas y blandas. Como norma general, las más utilizadas para la fabricación de muebles de hostelería son la haya, el roble, el nogal, el álamo, el pino, el cedro…

También hay que valorar que la madera es un material reusable, reciclable y revalorizable, es decir, tiene una vida prácticamente ilimitada. Y es que, una vez reciclada, mantiene todas sus propiedades físicas intactas, siendo esta característica uno de los principales pilares por lo que es elegida por cada vez más locales.
Como ya se comentaba al principio de este artículo, las posibilidades decorativas que presenta la madera son inabarcables, elegantes y siempre acogedoras. Además, se trata de un material que combina perfectamente con cualquier otro, como el cristal, el metal e incluso con el plástico. Es tremendamente versátil, ya que admite todo tipo de cambios, pudiéndose encontrar en su estado natural o de forma tratada, con diferentes productos (lacas, barnices, pinturas…) que cambien su aspecto. Esto significa que cada negocio le puede dar su propia impronta, carácter y personalidad a sus muebles (sillas, mesas, estanterías, barra…) y, con el paso del tiempo, renovarlo todo a bajo coste.

Con la madera, los propietarios de los negocios tienen vía creativa libre para proyectar sus propias ideas decorativas, creando espacios únicos. La madera se adapta a cualquier decoración que se elija para un local dedicado a la hostelería.